【康沃真空網(wǎng)】精油不僅是揮發(fā)性物質(zhì)，而且非常敏感。只有經(jīng)過(guò)精心細(xì)致的蒸餾才能保留其特殊品質(zhì)。真空有助于降低沸點(diǎn)，成就芬芳香氣。

　　任何讀過(guò)伯爵茶標(biāo)簽的人都會(huì)留意到"佛手柑"一詞，正是此物質(zhì)賦予了這種廣受大眾青睞的茶飲特殊的芳香。但鮮有人知道佛手柑是一種柑橘類水果，據(jù)研究它可能是由苦橙與甜橙或檸檬雜交培育而來(lái)。這種散發(fā)特殊芳香的精油是由此果皮中提取的。它蘊(yùn)含在幾乎所有香水和其他眾多化妝品工業(yè)產(chǎn)品中。Busch 普旭的真空泵在此精油的生產(chǎn)中發(fā)揮著重要作用。

　　上等精油產(chǎn)自卡拉布里亞（Calabria）

　　佛手柑主要產(chǎn)自意大利南部的卡拉布里亞地區(qū)。佛手柑精油也幾乎全部產(chǎn)自此地。佛手柑果皮中蘊(yùn)含的獨(dú)特芳香物質(zhì)源自本地得天獨(dú)厚的環(huán)境——土壤和氣候、漫長(zhǎng)的夏季、雨水充足的春季、溫和的冬季。此外，自 2007 年以來(lái)，意大利佛手柑協(xié)會(huì)一直在監(jiān)測(cè)卡拉布里亞佛手柑精油的品質(zhì)，這種精油的標(biāo)簽上貼有原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)志 (DOP)。在卡拉布里亞，其他柑橘類水果的果皮也可用來(lái)制造特殊芳香的精油。

　　佛手柑精油是由幾十種不同化合物組成的混合物，主要是萜烯和其他碳?xì)浠衔?。在提取精油時(shí)，先將果皮分割成小塊并擠壓，然后用離心機(jī)分離出固體。隨后從剩余的"原油"中蒸餾出最后的成品。在薄膜蒸發(fā)器中，液體流經(jīng)薄膜形式的蒸發(fā)器加熱壁。這可以很快升溫至沸點(diǎn)。

　　環(huán)境溫度下的沸點(diǎn)

　　為了保存敏感性產(chǎn)品，通過(guò)在蒸發(fā)器內(nèi)部形成真空，常壓下 159°C 的沸點(diǎn)溫度可以被大幅降低。制造商經(jīng)常使用 Busch 普旭的真空解決方案來(lái)達(dá)到這一目的。借助這些解決方案，甚至可以在環(huán)境溫度下進(jìn)行蒸餾。此外，真空還有助于具有極低壓力要求的短程蒸餾器（薄膜蒸發(fā)器的變體）的操作。