真空包裝機(jī)是量大面廣的機(jī)械產(chǎn)品，廣泛用于輕工、食品、醫(yī)藥、化工、軍工等各個(gè)行業(yè)，目前在國產(chǎn)及出口產(chǎn)品的包裝中應(yīng)用非常廣泛。在食品行業(yè)中，真空包裝食品非常普遍，各種熟食制品越來越多地采用真空包裝，可以大大提高食品的保鮮及保質(zhì)期。真空包裝的廣泛應(yīng)用從而間接影響到整個(gè)食品包裝機(jī)械的發(fā)展。

近幾年，世界包裝界非常重視真空包裝機(jī)械及整個(gè)包裝系統(tǒng)的通用才干跟多功能集成才干，盡管目前我國真空包裝機(jī)械尚且屬于初級(jí)發(fā)展階段，但在我國冷藏條件較差，冷藏技能沒有遍及的狀況下，真空包裝技能的運(yùn)用能夠大大地削減我國果疏、糧油等在貯運(yùn)經(jīng)歷中的損耗;而且，真空包裝運(yùn)用簡潔、易自動(dòng)化跟批量處置、本錢較低，將在我國食物保鮮跟包裝業(yè)中占居愈加重要的位置。

但目前，我國的真空包裝行業(yè)發(fā)展緩慢，制約了很多的行業(yè)走向世界市場(chǎng)。面對(duì)真空包裝機(jī)行業(yè)的特點(diǎn)，行業(yè)需要一個(gè)長期規(guī)劃。如何進(jìn)行可持續(xù)發(fā)展，不能求生而喪失理智，這不僅會(huì)導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)部惡意競(jìng)爭還將制約包裝行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也會(huì)影響到國內(nèi)企業(yè)行業(yè)走向國際市場(chǎng)。比如：食品行業(yè)、電產(chǎn)品行業(yè)等等，都需要好質(zhì)量的真空包裝機(jī)器為這些行業(yè)包裝出z*好的包裝，將這些產(chǎn)品走國際市場(chǎng)上第一眼就可以被顧客發(fā)現(xiàn)，并且能在視覺系統(tǒng)的指引下能留下深刻的影響，從而體現(xiàn)出企業(yè)的品牌化。

我國的真空包裝機(jī)發(fā)展相對(duì)較晚，加上相關(guān)企業(yè)沒引起重視，導(dǎo)致發(fā)展起步慢，創(chuàng)新能力不足。但是，隨著各種食品行業(yè)的發(fā)展，人們對(duì)食品安全要求也提高了，這就促使了真空包裝行業(yè)的發(fā)展。

在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

現(xiàn)在我國真空包裝機(jī)在很多行業(yè)都得到很好的應(yīng)用，其中食品行業(yè)對(duì)此機(jī)器的需求z*大。但是，和國外的發(fā)展相比，我國的仍然有一定差距。如果想要追上國外的發(fā)展步伐，那可以從以下三方面加強(qiáng)：

1、加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，注重質(zhì)量和外表，使得外表更美觀大方。

2、加強(qiáng)研發(fā)新產(chǎn)品的力度。使技術(shù)含量更高、智能化不斷發(fā)展。

3、產(chǎn)品類型要不擴(kuò)大，生產(chǎn)出符合人們更高要求的產(chǎn)品。

專家指出，我國真空包裝機(jī)械生產(chǎn)已進(jìn)入調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高開發(fā)能力的新時(shí)期，技術(shù)升級(jí)、產(chǎn)品換代、加強(qiáng)管理仍是行業(yè)發(fā)展的重要課題?；A(chǔ)技術(shù)研究的加強(qiáng)迫在眉睫。當(dāng)今包裝機(jī)械基礎(chǔ)技術(shù)的發(fā)展重點(diǎn)是機(jī)電一體化技術(shù)、熱管技術(shù)、模塊化技術(shù)等。機(jī)電一體化技術(shù)和微機(jī)應(yīng)用可提高包裝自動(dòng)化程度及可靠性和智能化程度;熱管技術(shù)可提高包裝機(jī)械的封口質(zhì)量；采用模塊化設(shè)計(jì)技術(shù)和CAD/CAM技術(shù)，可以提高包裝機(jī)械的材料選擇、加工裝備與工藝技術(shù)水平。

由此可見，真空包裝機(jī)械企業(yè)要堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，開發(fā)出產(chǎn)銷對(duì)路的高新技術(shù)產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量和開拓新品種，建立技術(shù)創(chuàng)新的運(yùn)行機(jī)制。探索采用產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的方式，積極創(chuàng)造條件鼓勵(lì)科研院所加入企業(yè)集團(tuán)，使企業(yè)逐步成為產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)和投入的主體。同時(shí)，充分利用電子商務(wù)帶來的便捷，完成核心業(yè)務(wù)，改善售后服務(wù)，縮短周轉(zhuǎn)周期，從有限的資源中獲得更大的收益。