干燥是制藥工藝中的重要一環(huán)，在制藥過程中，許多地方都需要干燥，這就催生了干燥設(shè)備，它在制藥行業(yè)的應(yīng)用極其廣泛。真空冷凍干燥作為眾多干燥方法中的一種，在制藥領(lǐng)域中也經(jīng)常用到。
其實與其它干燥方法一樣，真空冷凍干燥要維持升華干燥的不斷進行，必須滿足兩個基本條件，即熱量的不斷供給和生成蒸汽的不斷排除。
在開始階段，如果物料溫度相對較高，升華所需要的潛熱可取自物料本身的顯熱。但隨著升華的進行，物料溫度很快就降到與干燥室蒸汽分壓相平衡的溫度，此時，若沒有外界供熱，升華干燥便停止進行。在外界供熱的情況下，升華所生成的蒸汽如果不及時排除，蒸汽分壓就會升高，物料溫度也隨之升高，當達到物料的凍結(jié)點時，物料中的冰晶就會融化，冷凍干燥也就無法進行了。
真空冷凍干燥具有許多種加熱方式，有接觸傳熱方式，復(fù)式加熱方式，微波加熱方式等等，各種加熱方法各有其特點。人們在不斷認識凍干過程本質(zhì)的基礎(chǔ)上，探索出了多種加熱、輻射的組合，如傳導(dǎo)-輻射加熱法、傳導(dǎo)-微波加熱法、輻射-微波加熱法等。其目的都是期望能在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，提高干燥速率，降低能耗。
現(xiàn)階段，隨著環(huán)保產(chǎn)業(yè)的不斷推進，冷凍干燥設(shè)備也需要向節(jié)能環(huán)?？繑n，而真空冷凍干燥的優(yōu)點恰恰是可以降低物料被氧化變質(zhì)的可能性，消滅物料中的細菌。因此相關(guān)企業(yè)必須利用好這一優(yōu)勢，順著潮流發(fā)展方向前進，不斷促進干燥行業(yè)的發(fā)展。
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