隨著經濟的發(fā)展，行業(yè)競爭越來越白熱化，當然，食品行業(yè)也不例外，良好的競爭促進了行業(yè)的有效發(fā)展，但也使得產品更加良莠不齊，如何正確的選購就成為當下急需掌握的知識。下面就為大家解析真空包裝機的選購技巧：

1、須有高精確度的氣體自動混合裝置，其精度控制要求精確，z*大誤差率應≤2.0%，理想狀態(tài)≤1.0%。必須進行三種氣體不同混合比例的精度檢測。

2、須有較高的氣體置換率，置換率越高，保鮮效果越好，理想置換率≥99.5%。

3、真空泵的質量，真空泵的好壞直接影響著真空包裝機質量，在不同的環(huán)境下和包裝物下，真空泵的好壞可以直接看出來，真空泵的好壞之分主要體現(xiàn)在使用壽命和抽氣速率上。再好的元器件也需要經常保養(yǎng)，否則再好的設備也是很容易壞的。

4、須具有高素質的研發(fā)人力及科研隊伍。

公司是否具有發(fā)展?jié)摿?、產品的品質如何保證，這些都需要具有高素質的研發(fā)人員及專業(yè)的科研隊伍，如果沒有這些作為后盾，產品的質量是否過關、能否贏得消費者的信賴，都存在一定的疑問。所以在購買產品時，不僅要看產品的價格和外觀，而且要注重產品的內在品質以及生產企業(yè)的研發(fā)能力。

5、真空包裝機結構的合理性及質量可靠性亦是選擇的必要前提。

真空包裝機主要用于食品保鮮包裝，而包裝環(huán)境及包裝材料的菌群數對食品保鮮有很大影響，因此利用不銹鋼及防腐材料是必須的。另外，由于熱封膜卷在實際生產過程中有可能需幾天才能用完，容易被細菌污染，因此熱封卷膜置于封閉環(huán)境中不利于利用紫外線或臭氧殺菌。

6、在購買氣調設備之前，要多方觀察、綜合比較，避免誤購不合格產品而造成損失。